ГЛАВНАЯ. ЯРИНКА - Кедровые орехи и масло кедровое для вашего здоровья МАГАЗИН. Купить кедровые орехи, масло кедровое, кедровые орешки, масло кедрового ореха в Москве СТАТЬИ: кедр, кедровые орехи, масло кедровое, кедровые орешки, масло кедрового ореха, звенящие кедры России ФОРУМ: кедр, кедровые орехи, масло кедровое, кедровые орешки, масло кедрового ореха, звенящие кедры России НОВОСТИ: кедр, кедровые орехи, масло кедровое, кедровые орешки, масло кедрового ореха, звенящие кедры России КОНТАКТЫ: Купить кедровые орехи, масло кедровое, кедровые орешки, масло кедрового ореха в Москве ГЛАВНАЯ. ЯРИНКА - Кедровые орехи и масло кедровое для вашего здоровья





ЯРИНКА - Кедровые орехи и масло кедровое. Кедр, кедровые орехи, масло кедровое, кедровые орешки, масло кедрового ореха.

2010-03-02 23:16:06


НОВАЯ КНИГА В.Н.МЕГРЕ "АНАСТА"

подробнее


2010-02-01 10:25:44


СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ

подробнее


2009-05-28 05:44:04


ВНИМАНИЕ!
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ПЛОСКОРЕЗЫ!

подробнее


2008-09-04 01:41:41


ВНИМАНИЕ, осень - отличная пора для посадки КЕДРОВ...

подробнее


2008-05-07 13:01:31


На нашем сайте появилось много новых товаров

подробнее


ЯРИНКА - сила кедра для вашего здоровья. Кедр, кедровые орехи, масло кедровое, кедровые орешки, масло кедрового ореха. Масло, орехи, дерево кедр



Каталог статей >> Семья, дети >> Экзотика дома

 

Экзотика дома

Многие кулинарные рецепты рассчитаны на жителей зарубежья. Ведь достать лягушачьи лапки или кроличье мясо в наших широтах представляется затруднительным. Но попробовать изысканные блюда, которые подают в самых фешенебельных ресторанах, хочется. Оказывается, для многих блюд требуется не так уж и много сложных ингредиентов. Вот пара рецептов, которые помогут вам приготовить самые известные блюда лучших ресторанов ничуть не хуже шеф-поваров.

Например, рецепт Рататуя. Это блюдо хочется попробовать многим после выхода одноименного мультфильма. Ведь оно считается шедевром французской кухни. Возможно, вам не удастся сделать блюдо таким же красивым как на картинке или как у лучшего шеф-повара Парижа, но ведь дело во вкусе. Или, например, антрекот по-бретонски – изысканное блюдо французской кухни. Для его приготовления на четырех человек вам понадобится 1 кусок говядины, весом около 500 г, растительное масло, 50-60 г сливочного масла, мелко нарезанный репчатый лук по вкусу, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени, 1/2 чайной ложки соли, щепотка свежемолотого черного перца.

Мясо нужно слегка отбить, натереть перцем и солью, полить растительным маслом и на полчаса оставить просто лежать на блюде для пропитки. Затем поджарить до образования корочки, но чтобы внутри антрекот был немного сырым. По дну глубокого блюда размазать смесь сливочного масла с луком, петрушкой и перцем, сверху положить получившийся антрекот, накрыть сверху тарелкой и поставить на водяную баню на 5-7 минут. Затем полить все сверху оставшимся на сковороде мясным соком и подавать на стол. Лучше всего мясо подавать с картофельным пюре.

Не менее изысканные блюда делают из рыбы. Конечно, ядовитая рыба фуга, приготовленная в домашних условиях – не лучший вариант для семейной трапезы, но вот сделать суши вам не составит большого труда. Традиционные суши – это нигири-суши. Мы привыкли встречать в суши-барах роллы, но вот сами японцы предпочитают именно этот вид суши. В наших условиях проще всего приготовить нигири-суши с семгой. Для приготовления 8 порций вам понадобится 150 г филе рыбы, 4 столовые ложки рисового уксуса, 175 г специального риса для суши, который можно купить в любом супермаркете, 1 чайная ложка васаби и 1 столовая ложка консервированной японской редьки. Все ингредиенты сейчас нетрудно приобрести.

Рыба должна быть тщательно промыта и каждый кусок необходимо разрезать пополам в длину, а затем разрезать на 8 равных частей по направлению волокон. Ломтики рыбы должны быть размером примерно 3х5 см. Из риса при помощи рисового уксуса необходимо слепить 8 одинаковых шариков. Филе рыбы слегка смазать васаби и на смазанную сторону положить получившийся шарик. Прижать шарик риса к рыбному филе, чтобы он держался, придать приплюснутую форму. Блюдо подается с нарезанной японской редькой.

А известные сашими-суши на самом деле – это всего лишь тонко нарезанные морепродукты и рыба. Так что на самом деле все сложные кулинарные рецепты при желании оказываются доступными любой хозяйке.

 



вернуться в каталог статей >>
 









ЯРИНКА - Кедровые орехи и масло кедровое. Кедр, кедровые орехи, масло кедровое, кедровые орешки, масло кедрового ореха.





Rambler's Top100 rax.ru: показано число хитов за 24 часа, посетителей за 24 часа и за сегодня Рейтинг@Mail.ru
bigmir)net TOP 100 KMindex
Rambler's TopShop

© Яринка. Все права защищены. 2003 г.
© Дизайн и создание сайта: WebCab. 2003 г.


Кедровые орехи и масло кедровое. Кедр, кедровые орехи, масло кедровое, кедровые орешки, масло кедрового ореха.